Bon，appétit.，法餐特辑，甜品的梦幻与浪漫

美食世界的“三巨头”分别被法餐，中餐，土耳其餐占据，这三种菜系各自象征着东西方大陆上具有悠久历史的饮食文化，被人们熟知并认可。

圣荷酒店启味西餐厅，将把目光投向浪漫的法兰西，带大家走进西欧大陆的味觉世界··

Le FestinKarin Mensah - Tagliatelle

法式焗龙虾

French baked lobster

龙虾，总是给人充满期待的想象

海洋带来的鲜美

坚硬甲壳下的柔软肉质

被浓郁奶香的芝士温柔包裹

在高温的炙烤下变得美味诱人

鹅肝批

French foie gras batch

没尝过鹅肝

就不能算是吃过法餐

不同于传统的香煎鹅肝

鹅肝批的做法更加繁复

绵密软嫩，搭配红酒炖梨

解腻的同时口感也在互相调和

法式焗蜗牛

Baked snails French-style

法式焗蜗牛作为法餐中经典开胃前菜闻名遐迩

与鹅肝酱还有松露并列为的三大国宝级菜式

其肉质饱满多汁细腻鲜嫩

只尝一口便回味无穷

惠灵顿烤牛柳

Wellington roast beef fillet

许多不熟悉西餐的朋友都有所耳闻

超高难度繁复的制作方式让它实力出圈

取最嫩的牛菲力中段

用烘焙酥皮搭配蘑菇馅包裹

卷成一个完整的圆柱形

酥皮表面烤制出象征美味的金黄

一刀切开，饱含肉汁的牛排呈现恰到好处的粉红色

惠灵顿这道明星主菜

上桌那刻就能将仪式感拉满

并在视觉上带来极大的享受

入口的从松脆到浓香最后鲜嫩多汁

啊，是人间美味了

启味如今复刻这道经典菜品

把西餐精致优雅的风情带给这个春夏

法式经典甜品

Desserts

甜品的梦幻与浪漫

被人发挥到淋漓尽致

造型如同艺术品的点心永远能够俘虏人们的味蕾

混合、烘烤、冷冻、组合

甜品师的双手需要把控无数精准的细节

才能呈现完美的结果

甜品的艺术，绝对不止糖份这么简单哦

水果挞 布蕾 歌剧院蛋糕

美食虽然有风格菜系之分，却不该被时间和场合限制

自助餐虽然往往被认为以品种和数量取胜

就像法餐所代表的饮食文化：

认真的对待你面前的美食吧

不仅仅为了填饱肚子

而是为了享受生活

Bon appétit.

圣荷启味西餐厅法餐特辑

法 餐 特 辑

自助晚餐券

原价198元/位

现价158元/位

活动解释权归圣荷酒店所有

特色餐点仅晚餐供应

本文相关词条概念解析：

甜品

甜品，是一个很广的概念，大致分为甜点心和广式的糖水。甜品，顾名思义，是不能做正餐的东西，自然也不用顾忌营养或者其他一些禁锢我们口味偏好的规矩之类，只要好吃全部都可饮用甜品以成为点心。名副其实的点心还要恰如其分地点在心头，所谓心水之物就是这个意思了。