安安静静的下午，焖锅上来时

这家苏记焖锅是不是特别火？总能在网上刷到他们家，尤其在饿得前胸贴后背的时候，看见这么诱人的一锅美味，马上就奔着去了。

小店在帅府后巷的小胡同里，挺好找，不太大，差不多有7、8桌，服务员大姐从点餐到制作焖锅，都非常热情，安安静静的下午，吃顿热乎的锅子，不错不错。

小兔团购的2-3人餐，微辣口味。焖锅上来时，顶部铺满了牛肉，我的天，也太大片了，看着好实惠，趁着大姐给我们取餐具的时候，偷偷打开盖子拍几张照片，看看连大虾都有8只呢！

加热后大约10多分钟，大姐过来开盖，略微翻拌，把手里的酱料反复用力搅拌，再均匀地摊在食材上面，撒香菜，再闷2分钟，就可以吃啦！看大姐来回忙活的过程，也是一种享受。

牛肉熟了后肉质变得超紧实，而且还很厚，但咬下去又能轻松咬断，裹满酱汁，一大口塞进嘴里，太满足了！

巴沙鱼太嫩了，筷子一夹就断，拍了好几张，都是这种小块的。

鸡腿肉是去骨的，整个感觉是细腻又Q弹，尤其是带着鸡皮的部分，嗷嗷香。

吃了半天，原以为橙色的是胡萝卜，一口没吃，后来发现原来是地瓜，妈呀，后悔后悔，软糯香甜的地瓜，快多造几口。

自制土豆粉很有亮点，明显没那么多胶感，好顺滑好柔软，秃噜一口，再来口肉，真下饭呀！

大虾开背，虾线没去太干净，估计主要是为了入味儿吧。

里面还有金针菇、土豆、虾丸这些配菜，小兔就不一一介绍了，总之这次探网红店很成功，米饭给得分量足，焖锅一顿饭吃下来又不会很咸，微辣的口感正好适合我俩，赞！

营业时间：-

探店日期：2021年4月13日

本文相关词条概念解析：

大姐

大姐，排行最大的姐姐或者对女子的尊称

小兔

月野兔是日本动漫《美少女战士》中的主人公，可变身成为水手月亮（即SailorMoon）。她本是一名普通初中生，不过成绩并不理想，而且经常迟到。有一天，她遇到了一只叫作露娜的会说话的小猫，并获得了变身的能力，从此生活发生了很大的转变。后来她才得知自己其实是月亮王国公主倩尼迪的转世。她在成为美少女战士后，和她的朋友们一起开启了与邪恶黑暗势力战斗的旅程。