这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元

日期:2021-01-24 22:04:46   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:574

新街口,不仅是南京的商业中心,也是中国著名的商业街区,有着近百年的历史,素有“中华第一商圈”之称,在新街口区域的各大商场中,可谓奢饰品云集,深受众多购物者的喜爱,而就在这样一个高端的商业中心,也不乏一些价格便宜却十分美味的小吃。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图1)

新街口四周分布着许多的小巷子,这里大多以居民区为主,也是许多人寻觅美食的地方,俗话说:“酒香不怕巷子深”那是有一定道理的,最接地气的美食往往藏于此,若是追寻高逼格,那就不要来这些巷子了。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图2)

陆家巷是一条距离新街口约300米的小巷子,在这条巷子的尽头藏着一家深受当地人和游客热捧的美食,即“鸡蛋灌饼”这个看似非常平常的小吃,在这里可谓赚足了和money,因其味道好吃,近十年来坚持原口味,使得不少人到新街口时都会到这里买上一份品尝一番。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图3)

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,店面只有2平方米左右,甚至在地图上都找不到它的定位,但每次到这里来时,总会看到排着长长的队伍,尤其是中午饭点和傍晚下班时,是这家店的高峰期,晚来一会儿可能就要排上许久的队。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图4)

这家店的主人是一对老夫妻,开店差不多也得有10年左右了吧,至于价格,几乎没有多大的变化,记得三四年前是5元起,现在是6元起,6元是基础版,每添加一样食材加2块钱,可谓物美价廉,味道自然是毋庸置疑的。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图5)

他家的鸡蛋灌饼之所以好吃,与制作方法和食材都有着密切的关联,这家鸡蛋灌饼是先油炸灌饼,随后加入蛋液葱花,再在锅炉中烤制,制作出来的鸡蛋灌饼外酥里嫩,散发着诱人的香气。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图6)

最便宜的6元一个,最贵的12元,基本上达到了不能再加的地步了,毕竟饼的大小在那放着,一般我会选择加一根烤肠和里脊肉,到不远处再吃上一碗皮肚面,那味道美滋滋的,香极了。

这家鸡蛋灌饼店非常简陋,那是有一定道理的,最贵的12元(图7)

鸡蛋灌饼建议做好趁热吃,凉了的话,不仅饼没有那么酥脆了,饼也失去了原有的柔韧。

本文相关词条概念解析:

灌饼

灌饼是以白面、鸡蛋为主材制作的食物,制作难度普通。

鸡蛋

鸡蛋又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食物之一。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。味甘性平。具有滋阴润燥,养心安神,养血安胎,延年益寿之功,被人们誉为“理想的营养库”。

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