西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味

日期:2021-01-16 21:46:18   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:384

西红柿豆腐

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图1)

豆腐 1块、西红柿 2个、老姜 适量、葱 适量、盐 适量、胡椒粉 适量

提前将原材料准备好

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图2)

大蒜、老姜切碎;葱切成花,豆腐切成小块;西红柿去皮切成丁待用

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图3)

将豆腐放进煮沸的清水里,加盐焯2-3分钟捞出沥干水分;锅内倒油烧热后放入姜米、蒜米、葱爆香,下西红柿炒出香味掺水煮沸,放入豆腐小火烧入味

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图4)

临出锅前加盐、胡椒粉即可装盘出锅

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图5)

西红柿豆腐,清淡又开胃,好吃美味(图6)

提示:

1.豆腐切成小块放入加有盐的沸水中焯一下能帮助豆腐更易成型

2.西红柿去皮后切成小丁吃起来的时候更有口感

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本文相关词条概念解析:

西红柿

番茄,别名西红柿、洋柿子。古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥,最初称之为“狼桃”。全体生粘质腺毛,有强烈气味。茎易倒伏。叶羽状复叶或羽状深裂,小叶极不规则,大小不等,卵形或矩圆形,边缘有不规则锯齿或裂片。花萼辐状,裂片披针形,果时宿存;花冠辐状,黄色。浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,桔黄色或鲜红色,光滑;种子黄色。花果期夏秋季。番茄是喜温、喜光性蔬菜,对土壤条件要求不太严格。原产南美洲,中国南北广泛栽培。番茄营养丰富,具特殊风味。具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

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