天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子

日期:2020-10-27 18:54:14   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:227

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图1)

天冷了,这碗早餐面多做给孩子吃,鲜甜美味又营养,一早上不饿肚子。气温开始渐渐变冷了,冷天的早晨就特别爱睡懒觉,大人孩子都一样,所以这个时候早餐我都会选择一些简单快手的来做,冷天早餐吃冷面包和冷牛奶,倒不如吃一些热乎乎的早餐粥或者早餐面来得舒服,最近我们家小朋友就爱上吃我做的营养早餐面:冬菇瘦肉面,汤汁鲜甜,面条筋道爽滑,营养又美味,早餐来上一碗下肚超满足,营养又管饱,一早上都不饿肚子。关键是做法还很简单,不需要早起也能搞定,早上10分钟就上桌了,大人孩子都爱吃,我也很乐意做。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图2)

冬菇瘦肉面主要用到的食材就是冬菇、瘦肉和面条。冬菇和瘦肉的搭配煮汤鲜甜又营养,香菇独特的鲜甜能激发人的食欲,孩子也爱吃。面条用的是荞麦面,荞麦含有丰富膳食纤维,是一般精制大米的10倍,所以荞麦做成的荞麦面不仅好吃,营养好吸收还助消化。如果没有荞麦面用普通的面条也是可以的,家里有什么面就用什么面,这道快手早餐面的汤头,如果有大骨高汤和鸡汤就更营养了,没有用清水煮也行。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图3)

冬菇瘦肉面的做法也很简单,瘦肉切片后需要加入配料腌制入味,我一般喜欢在睡前先腌制,放入冰箱里冷藏腌制一晚上,这样腌的瘦肉更入味。早上用瘦肉和香菇一起炒香,加入清水煮汤底,把鲜味煮出来即可。荞麦面放入沸水里煮个2分钟左右,煮软后立刻捞起放入冷开水里过一遍冷河,捞起沥干装碗,倒入煮好的香菇瘦肉汤,撒上少许葱花点缀提香即可。这样一道家常版的:冬菇瘦肉面就搞定啦,简单营养又好吃,口味清淡鲜香,老少皆宜。天冷了,儿子早餐就馋这碗面,鲜甜营养,一碗下肚超满足,不饿肚子。接下来一起来看看详细做法吧。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图4)

冬菇瘦肉面

准备食材:荞麦面适量、冬菇4朵、瘦肉适量、生姜少许、蒜蓉适量。

准备配料:油盐适量、生抽少许、蚝油适量和生粉少许。

详细做法;

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图5)

1、生姜洗净切丝、瘦肉洗净切片、香菇泡软洗净切片待用。葱洗净切葱花、大蒜洗净切碎待用。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图6)

2、瘦肉里加入姜丝、适量生抽、蚝油和生粉,拌匀腌制入味待用。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图7)

3、锅里加入适量的清水,大火将水煮沸,放入面条下锅煮2分钟。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图8)

5、煮好的面条拿出,放入冷开水里过冷河。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图9)

6、面条泡凉后,捞起沥干水分装碗备用。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图10)

7、锅烧热,热锅凉下入蒜茸下锅煸炒出香味来。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图11)

8、加入腌制好的瘦肉下锅,炒至变色。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图12)

9、加入冬菇翻炒均匀,炒出香味来。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图13)

10、加入适量水大火煮开转小火煮10分钟,把香菇瘦肉汤煮出鲜味来,加入少许盐调味。

天冷了,这道快手早餐面的汤头,营养又美味,一早上不饿肚子(图14)

Lily美食谈烹饪小贴士:

1、瘦肉切片,加入配料和生粉一起拌匀腌制一下,可以冰箱冷藏腌制一晚上,这样煮出来的瘦肉汤更鲜甜入味。

2、这里用的是荞麦面,沸水下锅煮个2分钟,煮软后捞起过一遍冷开水,这样煮出来的面条口感更爽滑筋道。

本文相关词条概念解析:

早餐

早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入潮高,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“。

延伸 · 推荐

天冷了,儿子早餐就馋吃它,价格实惠营养又好吃,精神饱满过秋冬

天冷了,儿子早餐天天就馋它,营养解馋又顶饱,精神饱满过秋冬。秋天是丰收的季节,这个季节里有很多美味开始收获上市了,板栗就是其中之一,秋天的板栗甜度高,香甜粉糯,特别好吃,是一道秋冬季节不可错过的时令美...

网友评论
相关阅读
这座长沙大排档竟把,从湖南火到湖北的洞氮羊肉馆,搬了过来,樊城区春园路39号

这座长沙大排档竟把,从湖南火到湖北的洞氮羊肉馆,搬了过来,樊城区春园路39号

微凉的秋日,唯有一口带皮羊肉锅最叫人挂念,一群人围炉而坐,被

天冷了,不同季节煲的汤也不大一样,鲜香甘甜,增强免疫力养人对身体好,对身体好

天冷了,不同季节煲的汤也不大一样,鲜香甘甜,增强免疫力养人对身体好,对身体好

秋冬季节要多喝汤,煲汤加这几样食材,汤鲜香甘甜,冷天喝特营养

贾平凹,就会发现愈是这般强烈地要培养儿女的人,他自己活得没有自信了

贾平凹,就会发现愈是这般强烈地要培养儿女的人,他自己活得没有自信了

儿女的生命是属于儿女的,不必担心没有你的设计儿女就一事无成,

若是投奔到广东宏远级别的夺冠热门球队,心仪内线恐被截胡,是否意味着复出进入到最后的倒计时,张皓嘉遭伤病

若是投奔到广东宏远级别的夺冠热门球队,心仪内线恐被截胡,是否意味着复出进入到最后的倒计时,张皓嘉遭伤病

北京时间11月16日,CBA进入到窗口期的第一阶段,对于广东

褐绿色的海带挑选黏性大的,是它,很适合减肥人士吃,润肠通便,相信便秘这个问题

褐绿色的海带挑选黏性大的,是它,很适合减肥人士吃,润肠通便,相信便秘这个问题

相信便秘这个问题,一直会时常困扰我们,要想减少便秘的次数,在

11月中旬,桃花繁盛,异性缘起,邂逅今生恋人4大星座

11月中旬,桃花繁盛,异性缘起,邂逅今生恋人4大星座

双子座水瓶座水瓶座的人,在2月起,桃花开满枝,姻缘不请自来。

穿搭驼色的衣服,能够满足大多数人的穿搭需求,展现更多柔和精致的魅力和气质

穿搭驼色的衣服,能够满足大多数人的穿搭需求,展现更多柔和精致的魅力和气质

天气日渐寒冷,大家穿搭的衣服也是一天比一天厚实了,很多人都选

双12苏州购物节,双十二苏州头道菜

双12苏州购物节,双十二苏州头道菜

Suzhou Food刚刚过去的双十一打工人纷纷变身尾款人接

天冷了,孩子爱吃这些菜,因为鱼虾都特别的小,解馋还顶饱

天冷了,孩子爱吃这些菜,因为鱼虾都特别的小,解馋还顶饱

西红柿炒鸡蛋。鸡蛋加适量清水打散,西红柿去皮之后切成小块。越

家里有上学的孩子,今天的早餐,营养美味,一个上午都会有精神

家里有上学的孩子,今天的早餐,营养美味,一个上午都会有精神

哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食、不仅仅是为了果腹