好吃的河蟹正式上市了,河蟹已经上市一周了,10月份左右是河蟹最肥美的时候

日期:2020-09-16 09:16:33   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:327

“中秋节”+“国庆节”即将到来

“双节合并”

我们将迎来8天长假

有道美味也前来助兴

那就是河蟹!

好吃的河蟹正式上市了,河蟹已经上市一周了,10月份左右是河蟹最肥美的时候(图1)

眼下 好吃的河蟹正式上市了

今年的河蟹肥吗?价格贵不贵?

到海鲜市场了解一下

好吃的河蟹正式上市了,河蟹已经上市一周了,10月份左右是河蟹最肥美的时候(图2)

“秋风起蟹儿黄”记者在沈阳塔湾水产市场了解到,河蟹已经上市一周了,不少市民来这里购买河蟹,提前回家尝个鲜。

商铺老板:

一周之前开始卖的,卖得还可以。现在的河蟹,母的黄都挺满了,但想顶盖肥,还得过一段时间,不过油都挺满了。

好吃的河蟹正式上市了,河蟹已经上市一周了,10月份左右是河蟹最肥美的时候(图3)

记者了解到,10月份左右是河蟹最肥美的时候。至于河蟹的价格,临近中秋节可能会有小幅上涨。

商铺老板:

河蟹现在刚上市,二两的河蟹母蟹,目前是40块钱市场价,40块钱一斤,相对来说便宜一点,质量也挺好的。公子一只二两、三两左右,也是肥的,质量挺好,目前是市场价30元一斤。中秋节左右是最肥的时候,口感也是最好的,那阵儿口感也比较硬实,这阵儿黄可能有点发软。价格能略微涨点,应该涨幅在5块钱左右吧,涨幅不能太大。

很多人喜欢吃河蟹,但是想要挑选到肥美的河蟹却不知道从何下手。商铺李老板表示,螃蟹不论公母,您看它肚子就行啦!

商铺老板:

主要是看脐儿。母蟹子脐儿扒开之后,会显示有黄儿,就是比较好的螃蟹。公螃蟹也看脐儿,发红的比较好,也可以把脐儿扒开,看看这个位置比较黄的比较好。

好吃的河蟹正式上市了,河蟹已经上市一周了,10月份左右是河蟹最肥美的时候(图4)

中秋节吃螃蟹的习俗由来已久

俗话有“秋风起蟹脚痒”

说的就是每年中秋之时

螃蟹黄满膏肥

是最佳的品尝时节

好这口的

千万别错过

记者:苏小秦

本文相关词条概念解析:

河蟹

河蟹也叫“螃蟹”和“毛蟹”,头部和胸部结合而成的头胸甲呈方圆形,质地坚硬。身体前端长着一对眼,侧面具有两对十分坚锐的蟹齿。螃蟹最前端的一对附肢叫螯足,表面长满绒毛;螯足之后有4对步足,侧扁而较长;腹肢已退化。河蟹的雌雄可从它的腹部辨别:雌性腹部呈圆形,雄性腹部为三角形。河蟹是一种大型的甲壳动物,身体分21节,由于头部和胸部各节相互愈合,因此全身分为头胸部和腹部二部分。成蟹背面墨绿色,腹面灰白色,头胸甲平均长7cm,宽7.5cm。河蟹常穴居于江、河、湖沼的泥岸,夜间活动,以鱼、虾、动物尸体和谷物为食,每年秋季常洄游到出海的河口产卵,第二年3~5月孵化,发育成幼蟹后,再溯江河而上,在淡水中继续发育长大。河蟹的肉质鲜嫩,是深受人们喜爱的一味食品。河蟹学名中华绒螯蟹,属名贵淡水产品,味道鲜美,营养丰富,具有很高的经济价值。

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