一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!

日期:2020-01-16 20:35:24   来源:互联网   编辑:小薇   阅读人数:984

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图1)

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图2)

昨晚在家里烧这道菜,家里人几筷子子就夹完了,鲜香滑嫩的口感配上蚝油相得益彰,这道菜以后就作为我家的家常菜,要常常上桌了!

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图3)

蚝油香菇:滑嫩鲜香好味道的做法步骤

1、食材

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图4)

2、香菇剪去柄部,彻底清洗干净

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图5)

3、切4毫米左右厚片,小葱切粒。

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图6)

4、用蚝油2大勺(30克)老抽1-2毫升,生粉5克,水50毫升,调成料汁

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图7)

5、烧开半锅水,入香菇片焯下水

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图8)

6、香菇片煮软捞起备用

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图9)

7、热锅冷油爆香葱白粒

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图10)

8、放入焯过水的香菇片翻炒几下

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图11)

9、加入料汁

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图12)

10、大火

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图13)

11、汁收浓后加入葱绿增香添色即可

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图14)

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图15)

小贴士

饭店里做这道菜经常是滑油,家里用焯水的方法,用油比较少一点,味道一样好哦。

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图16)

一盘纯素的香菇,居然也能这么好吃,口感鲜香滑嫩!(图17)

清风美食厨房

本文相关词条概念解析:

纯素

语出:《庄子·刻意》:“纯素之道,唯神是守,守而勿失,与神为一。”成玄英疏:“纯精素质之道,唯在守神。”《文选·袁宏<三国名臣序赞>》:“郎中温雅,器识纯素。”吕向注:“纯素,谓与众不杂。”宋司马光《石昌言哀辞》:“昌言为人纯素忠谨,望之俨然。”

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