而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下

日期:2020-01-16 19:11:25   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:709

在厦门有一家老字号点,就开在BRT桥下下,据说好吃又料很足,到底是在卖什么厦门美食呢?我们一起来看看吧。

在开禾路口BRT桥下的明月虾面,可以说老厦门人都知道的一家店了,卖的东西简单,也就虾面、炒饭和汤,很多人来到这里都是为了那一碗新鲜的虾面而来,老板总在店门口热情的招呼路过的行人。

而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下(图1)

想要吃这碗虾面并不是那么简单的,老板每天都要用大量的虾壳剁碎加入猪大骨熬出一大锅的汤,再加入冰糖,这个汤头需要通过好几道工序,熬煮几个小时才能好的。

而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下(图2)

在客人点餐的适合加入小鱼丸、叉烧肉、小肠、虾仁、豆芽还有瘦肉这么丰富的料,他家的汤头很鲜美,而且加入了算你,鱼丸很Q弹,小肠很软烂,别看虾仁的个头不是很大,但是老板给的量是很足的。

而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下(图3)

来到这里除了吃好吃的虾面以外,他们家的虾仁叉烧炒饭也是人气很旺的,虾仁叉烧瘦肉豆芽配上鲜鲜的虾汤撒上调味的香菜叶和蒜米,米饭颗粒饱满,软硬适中,色泽漂亮。饭粒分明配着叉烧虾仁鸡蛋炒到干香,还撒上炸香的红葱头,逢去必点。

而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下(图4)

招牌虾面的价格是20元,炒饭是一份15元,相对价格方面还是比较经济实惠的,重点是分量足,而且又好吃呢。

而且又好吃呢,厦门老字号名不虚传啊,就开在BRT桥下下(图5)

一份简单的虾面,老板用了多年的心思去研发,用了好几个小时才能熬制出这么鲜甜的汤。没有老板的坚持就不会有这么好吃的东西,厦门老字号名不虚传啊。

你吃过明月虾面吗?你觉得味道如何?你有吃过厦门老字号吗?欢迎一起来讨论下吧。

本文相关词条概念解析:

虾面

虾面又称虾子面,福建厦门、台湾、广东等地区的汉族特色面食,主要食材是虾子、青菜、猪肉、油面。关于其起源可以追溯到清朝初年,厦门、台湾、广东斗门、顺德盛产虾,渔人将虾子捕到,并用新鲜的虾子拌面吃,这就有了虾子面的雏形。但因为新鲜虾子容易腐烂,所以后来改成烘干的虾,于上个世纪50年代产生于香港。但厦门等其他地区依然使用新鲜虾子做虾面,并流传到台湾。虾面做法简单,材料容易获得,其口感鲜美,深受大家喜爱。

延伸 · 推荐

而且就开在宽窄巷子,一顿吃下来人均才几十块

开在宽窄巷子的独栋酒楼只卖现点现杀的鲜货一顿吃下来人均才几十块老板儿是不想赚钱了吗..开在宽窄巷子的独栋酒楼,限时6.8折!让成都人心心念念的好归来·活鲜酒楼,这次重磅升级重新归来,环境更加舒适、菜品...

网友评论
相关阅读
从爆米花到现代膨化食品

从爆米花到现代膨化食品

爆米花是最早进入我国消费者视野的膨化食品,给人们留下了美好的

中国篮协公布了中国女篮新一期的集训名单,剑指奥运会,不过这些人中也有人值得期待

中国篮协公布了中国女篮新一期的集训名单,剑指奥运会,不过这些人中也有人值得期待

近日,中国篮协公布了中国女篮新一期的集训名单,本次集训是为了

比起原价低了2300元,三星S20,网友,还是买不起

比起原价低了2300元,三星S20,网友,还是买不起

三星S20系列发布时,也采用了主流的中杯、大杯、超大杯策略,

港媒曝章子怡北京2亿豪宅内景这是真的吗?港媒曝章子怡北京2亿豪宅内景事件始末

港媒曝章子怡北京2亿豪宅内景这是真的吗?港媒曝章子怡北京2亿豪宅内景事件始末

海贼王作者豪宅曝光,内景简直是宅男天堂相信很多喜欢追动漫的朋

模组电源分为全模组电源和半模组电源,ITX小机箱的玩家

模组电源分为全模组电源和半模组电源,ITX小机箱的玩家

Hello大家好,我是兼容机之家的小牛。1、模组电源模组电源

热裤加高跟鞋反映年轻人的时尚

热裤加高跟鞋反映年轻人的时尚

夏天的到来,天气也越来越热。相对于男生来说,女生着装更解暑。

浙江新增1例新疆输入无症状病例是什么原因?浙江新增1例新疆输入无症状病例令人震惊

浙江新增1例新疆输入无症状病例是什么原因?浙江新增1例新疆输入无症状病例令人震惊

广州市公布新增1例境外输入病例和1例无症状感染者情况6月3日

拍摄两个月,于月仙,在赵本山的精心运作下

拍摄两个月,于月仙,在赵本山的精心运作下

7月14日,封面新闻记者从于月仙处独家获悉:她在由本山传媒所

蓝厂彻底发飙,支持120Hz竞速屏,6GB+64GB版本只要1598元

蓝厂彻底发飙,支持120Hz竞速屏,6GB+64GB版本只要1598元

hello,大家好,欢迎收看本期节目5G网络从开始到现在还不

放假你回家了吗?

放假你回家了吗?

爸,今年过年我不回了,票难买,我今年也没赚什么钱,就留北京过