大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住

日期:2019-11-10 18:02:52   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:993

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图1)

●●白菜炖粉条●●

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图2)

今日美食—白菜炖粉条

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详细步骤见下方

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图3)

红薯粉条:3人份

大白菜:1颗

五花肉:200g

青蒜苗、姜片

干辣椒、八角。

配料

食用油、料酒、蚝油、老抽、盐、陈醋

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图4)

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图5)

- Step 1 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图6)

先用温水泡发粉丝,大约要泡1小时。

- Step 2 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图7)

大白菜洗净后切斜片

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图8)

五花肉去皮后切薄片

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图9)

切薄一点吃起来不会腻。

- Step 3 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图10)

青蒜苗用刀背拍松

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图11)

蒜白部分切斜片

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图12)

蒜叶部分切直刀。

- Step 4 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图13)

锅内放2勺油烧热,放入白菜叶

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图14)

用铲子压着炒

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图15)

把白菜炒软后盛出备用。

- Step 5 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图16)

锅内再放1勺油,放入五花肉小火煸炒

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炒到五花肉变色,放入1勺料酒去腥增香

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图18)

把料酒炒干后放入干辣椒、八角,姜片、蒜白,让五花肉吸收香料的味道

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图19)

炒香之后放入2勺蚝油,1勺老抽

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图20)

翻炒上色

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放入白菜叶,加水至快没过白菜

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用大火煮

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煮开后放入泡发好的粉条

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加入1勺盐,用锅铲推匀

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开中火煮10分钟,把粉丝煮入味

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10分钟后放入蒜苗叶,略微翻炒几下

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青蒜苗断生后就可以出锅了。

- Step 6 -

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图28)

大白菜这样做最好吃,简单食材便捷操作,美食诱惑抵挡不住(图29)

粉条可以提前用冷水泡发一晚上,这样粉条最劲道,吃的时候还可以放入陈醋,有时间不妨一试哦。

本文相关词条概念解析:

食材

食材指制作食物时所需要使用的原料,如黄瓜,白菜,牛肉,桂圆·.....食材可根据不同的特性分成不同的类别。如:素类食材,肉类食材;如:寒性食材,热性食材,绿色食材,非转基因食材;如新鲜食材,速冻食材。

大白菜

白菜原产于我国北方,是十字花科芸薹属叶用蔬菜,通常指大白菜;也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝,即“圆白菜”或“洋白菜”。引种南方,南北各地均有栽培。十九世纪传入日本、欧美各国。白菜种类很多,北方的大白菜有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。白菜是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜,味道鲜美可口,营养丰富,素有“菜中之王”的美称,为广大群众所喜爱。由芸薹演变而来。以柔嫩的叶球、莲座叶或花茎供食用。栽培面积和消费量在中国居各类蔬菜之首。同时白菜作为相关网络用语使用,代指一些价格便宜的商品。

网友评论
郁12345
干锅圆白菜主要准备材料
2020-05-18 03:50 162
一纸荒万年
①美味小技巧江米酒可以用醪糟汁代替,口感更香浓
2020-05-19 09:22 400
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