厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单

日期:2019-10-12 20:09:59   来源:互联网   编辑:小TT   阅读人数:622

就连服务员有些时候还不愿意推荐呢,还有就是老板也不是很愿意将这样的美食写进菜单里。看到这里,相信有很多吃货朋友都好奇是哪几道美食?接下来我们就一起看看吧,首先这道美食就是拔丝地瓜。估计这道美食是大多数吃货朋友喜欢吃的,但是这道美食的做法可没有那么容易。

厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单(图1)

拔丝地瓜讲究的就是火候问题,这火候要是掌握得不好的话,想要做成拔丝地瓜就很难了。

厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单(图2)

接着就是这种看起来像是粘豆包的美食,其实它是雪绵豆沙。这道美食做起来的难度也是偏高的,因为这道美食制作的时间比较长,耗费的精力也多。而它在市面上的售价却不高,因此也算是一种没啥利润的食物,这样一来大厨就不是很喜欢做这道美食了。

厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单(图3)

接着就是油炸冰棍,可能有的朋友看了之后会以为这是油炸火腿。实际上这道美食是油炸冰棍,这道美食制作成功后还需要把握它不会在短时间内化了,所以这道美食的制作方式是比较复杂的。

厨师最“讨厌”做的4道菜,服务员不愿推荐,老板更不愿写进菜单(图4)

最后一种美食就是牡丹鱼片。想必这道美食是很多朋友都比较少吃过的,看起来十分精致。

要是小优不说的话,估计有的朋友还看不出这是什么食材做成的呢。这道牡丹鱼片比较费精力的地方就在于它的摆盘,以上这些美食都是大厨十分讨厌的美食,不知道你们有吃过哪几道美食呢?

本文相关词条概念解析:

美食

美食,顾名思义就是美味的食物,贵的有山珍海味,便宜的有街边小吃。其实美食是不分贵贱的,只要是自己喜欢的,都可以称之为美食。中国素有”烹饪王国“这个美誉。在中国这个大家庭里,我们有五十六个小家庭,每个家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候,美食已不仅仅是简单的味觉感受,更是一种精神享受。也是一种场合。场合好吃起来也有味道、人人都想吃上自己喜欢的。世界各地美食文化博大精深,营养物质各不相同,品味更多美食,享受更多健康。美食不仅仅是餐桌上的食物。休闲零食、各种饼干、糕点、糖类等制品,各有各的风味,都可称之为美食。

网友评论
酒醉的温柔
厨师制作的菜单是否都是科学的组合?
2019-10-11 07:01 325
吐泡泡的小
泼热油是中餐常见的手法,可以说是很多菜的点睛之笔,比如油泼鲤鱼、水煮肉片等等
2019-10-13 09:32 974
yjyy7086
或者是按地方口味来做
2019-10-14 16:52 610
快乐小鸟15
京鲁菜系中,哪道菜最能考验厨师的手艺?
2019-10-12 10:39 993
971228
对于口味清淡的人来说,酸菜鱼最大的问题可能就是油性大,所以家庭制作的时候需要尽量的避免
2019-10-18 12:12 922
gejianbo
酸菜鱼这道菜,怎么做更好吃又健康?
2019-10-10 13:33 193
dolt005
你认为哪道菜能代表中国?
2019-10-15 01:40 706
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