两口人的晚餐, 4道家常菜, 有荤有素, 没有主食, 娘俩也吃撑了

日期:2019-10-12 20:09:03   来源:互联网   编辑:小优   阅读人数:611

两口人的晚餐, 4道家常菜, 有荤有素, 没有主食, 娘俩也吃撑了(图1)

两口人的晚餐,4道家常菜,有荤有素,没有主食,娘俩也吃撑了!我家一般在周末的时候,会带着孩子出去转转,在外面吃过饭再回来。这个周末的时候,下起了雨,看着一时半会儿是停不了的,老公有事没在家,跟孩子商量过后,决定在家自己做饭,看看冰箱里还有一些青菜和猪肉,就用这些准备了两口人的晚餐,一共做了4道家常菜,有荤有素,没有主食,娘俩还吃撑了。这4道菜分别是香煎五花肉、韭菜苔炒肉丝、孜然土豆和苦菊拌紫甘蓝,有孩子爱吃的,也有我爱吃的。简单的饭菜,幸福的生活!大众养生食物热量表

大众养生食物热量表智能小程序 香煎五花肉用料五花肉,黄油,苦菊,紫甘蓝,料酒,生抽,蚝油,五香粉做法准备好五花肉和黄油;把五花肉切成薄片;把切好的五花肉放在碗中,倒入料酒、生抽、蚝油和五香粉抓匀腌制一会儿入味;黄油切出薄片;平底锅中放入黄油化开,用刷子将它刷均匀;把五花肉平铺在上面小火慢慢煎,煎的过程中会发现五花肉出现卷曲,可以用锅铲按压一下,使它受热均匀;一面煎好后再翻面煎另一面既金黄就好了;苦菊洗干净,切成段摆放在盘中,紫甘蓝洗净切成细丝也摆在盘中,这些菜可以起解腻的作用;把煎好的五花肉摆放在蔬菜上面就可以开吃了。

两口人的晚餐, 4道家常菜, 有荤有素, 没有主食, 娘俩也吃撑了(图2)

韭菜苔炒肉丝】用料】韭菜苔,猪肉,花生油,葱,姜,生抽,料酒,五香粉,胡椒粉,盐【做法】准备好韭菜苔和猪肉,先把韭菜苔根部老的地方掐掉,猪肉选择瘦一些的;韭菜苔洗干净,沥干水分,切成5厘米长的段放入盘中备用;猪肉切成细丝,尽量切细一些,容易成熟;建议可以提前将猪肉冻成半冷冻状态,可以切成很薄的片,再切成细比就容易一些;把猪肉倒入碗中,再倒入生抽、料酒、五香粉和胡椒粉抓匀腌制一会儿;锅中倒入油烧热,将肉丝倒入翻炒变色;继续翻炒至八成熟再把葱花姜丝放入炒出香味,肉丝多炒一会儿既可以让油析出来,又筋道入味好吃;把韭菜苔倒入快速翻炒至断生;最后撒上盐翻炒均匀就可以出锅了。

两口人的晚餐, 4道家常菜, 有荤有素, 没有主食, 娘俩也吃撑了(图3)

孜然土豆】用料】土豆,葱花,花生油,盐,孜然粉【做法】土豆洗干净,刮去外皮,再冲洗一下,切成厚薄适中的滚刀块;葱叶洗干净切成葱花;不沾锅倒入油稍加热出来油腥味后,将土豆块倒入锅中小火煎;用锅铲边煎边翻;等煎至土豆各面金黄就差不多熟透了;把葱花倒入再翻炒出来香味;关火,撒上盐和孜然粉翻炒至每块土豆片都沾上就可以了。

两口人的晚餐, 4道家常菜, 有荤有素, 没有主食, 娘俩也吃撑了(图4)

苦菊拌紫甘蓝】用料】苦菊,紫甘蓝叶片,生抽,蚝油,芝麻油,香醋,盐,白糖【做法】把苦菊根部去掉,再挑去外面的黄叶,在水中浸泡一会儿后洗干净,沥干水分,再一切两半放入大碗中;把紫甘蓝外面的大叶片剥两片下来,再洗干净沥干水分,切成细丝,尽量切得细一些,紫甘蓝这么一大棵,要吃一周呢,吃不完的紫甘蓝可以包上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏,随吃随取;把切好的紫甘蓝倒在装苦菊的大碗中拌匀;取一个小碗,倒入生抽、蚝油、香醋、盐和白糖搅拌均匀调成碗汁,使糖和盐彻底融化;把碗汁倒在菜上拌匀;在菜上面再浇上芝麻油拌匀就可以开吃了

本文相关词条概念解析:

五花肉

五花肉(又称肋条肉、三层肉)位于猪的腹部,猪腹部脂肪组织很多,其中又夹带着肌肉组织,肥瘦间隔,故称“五花肉”。这部分的瘦肉也最嫩且最多汁。五花肉一直是一些代表性中菜的最佳主角,如济南把子肉、梅菜扣肉、南乳扣肉、东坡肉、回锅肉、卤肉饭、瓜仔肉、粉蒸肉等等。它的肥肉遇热容易化,瘦肉久煮也不柴。

延伸 · 推荐

一家三口的晚餐四道家常,有荤有素不足20元,半小时就做好!

一家三口的晚餐四道家常菜,有荤有素不足20元,半小时就做好!国庆节前,天天加班,匆匆忙忙回家,简单做了四道菜,没想到老少都爱吃!儿子连吃2碗饭,老公直夸说好吃,比外面强多了。接下来我家的晚餐:莴笋炒火...

三口之家的午餐,准备4道家常菜,有荤有素,一家人吃得香!

三口之家的午餐,准备4道家常菜,有荤有素,一家人吃得香!我们一家三口人,孩子每天晚上是在学校里吃的,回来时总抱怨食堂里的大锅菜不好吃,不如家里吃得舒服。净说大实话,大锅饭比起单独炒的菜,无论味道还是营...

网友评论
相关阅读
武磊为什么这样折腾, 因为他自己心里很清楚!

武磊为什么这样折腾, 因为他自己心里很清楚!

武磊在参加完西甲第8轮与马洛卡的比赛后启程回国与国家队会合,

曝里皮为韦世豪和杨立瑜求情! 两人自己都不知道被罚的原因

曝里皮为韦世豪和杨立瑜求情! 两人自己都不知道被罚的原因

在今天广州恒大宣布对于此前入选了国家队集训名单但是没有入选到

深圳毕业生遇“注销校园贷”骗局,从14个平台贷44万全归骗子

深圳毕业生遇“注销校园贷”骗局,从14个平台贷44万全归骗子

报料有奖南都讯 记者程昆近期,一种专门针对90后大学毕业生,

卡纳瓦罗: 恒大申请比赛延期遭拒绝 我当然不高兴

卡纳瓦罗: 恒大申请比赛延期遭拒绝 我当然不高兴

中超联赛重燃战火,已经6场不胜的恒大将会客场同省球队深足。赛

广东宜居城市, 拥有中国最多的高铁站, 不是广州不是深圳!

广东宜居城市, 拥有中国最多的高铁站, 不是广州不是深圳!

说到广东,相信大家都不会陌生,在中国的东南端,内地经济最发达

【原创】~少长咸集第08期~点绛唇:一杯醇酒,凭那西风瘦。

【原创】~少长咸集第08期~点绛唇:一杯醇酒,凭那西风瘦。

卷首语:秋天是美丽的也是萧瑟的。秋天像一幅画,秋天像一首诗,

演观音十大女星:刘涛演两次,林心如等不如左大玢

演观音十大女星:刘涛演两次,林心如等不如左大玢

看来郑保瑞导演在根据《记》题材改编的中尝到了甜头,从《大闹天

林更新偷瞄周杰伦究竟怎么回事?林更新偷瞄周杰伦时间过程详解

林更新偷瞄周杰伦究竟怎么回事?林更新偷瞄周杰伦时间过程详解

和女友逛街总爱偷瞄美女的生肖男“爱美之心人皆有之”每个人都会

军运会开幕式究竟什么情况?军运会开幕式事件始末

军运会开幕式究竟什么情况?军运会开幕式事件始末

远程遥控+自动驾驶 这辆“大熊猫”将亮相军运会开幕式坐在椅子

月光如琉璃,蝴蝶独上西楼

月光如琉璃,蝴蝶独上西楼

题记:秋雨霁霁,秋风瑟瑟语温柔。层峦叠嶂景色美,婉娩秀丽何所