紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?

日期:2019-10-12 20:12:26   来源:互联网   编辑:小狐   阅读人数:542

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?看完就明白了!

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图1)

说起大蒜有人爱不释手,可以炒菜增香提味,还能做成蒜泥调味。也有人避之不及,不愿意吃,因为吃完以后容易口臭,比较尴尬。常见的大蒜分2种,一种是紫皮的,一种是白皮的,通常紫皮大蒜会贵一点,那么它们之间有什么区别吗?

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图2)

大蒜最初起源于中亚地区和地中海地区,从汉朝引入中国,距今已经有2200多年的历史了。大蒜的营养很特别,含有丰富的蛋白质、低聚糖、多糖类和多种微量元素,另外还有少量的纤维、脂类和碳水。然而最重要的不是这些,而是大蒜里的大蒜素。

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图3)

大蒜素是一种纯天然活性物质,具有广谱的杀菌和抑菌作用,而且效果非常好。而紫皮大蒜和白皮大蒜最大的区别就是大蒜素的含量。相对来说,紫皮大蒜的大蒜素含量更高,口感比较辛辣,杀菌和抑菌效果也更好。但是对脆肠胃刺激大,最好做熟以后食用。

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图4)

相对来说,做糖蒜比较适合用白皮大蒜,做腊八蒜则更适合用紫皮大蒜。不过二者区别也不是那么大,也不必区分得那么讲究,大家只要知道它们之间的区别就行。

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图5)

另外说一说独头蒜,市场上的独头蒜价格比较贵,有人说独头蒜营养好,所以更贵。其实独头蒜和多辦蒜的营养是一样的,只是生物表现的形状不一样而已。还有就是独头蒜的产量低,相对比较稀少,加上造型特别,所以价格卖得比较贵,其他没什么特别之处。

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图6)

最后说一下吃完大蒜口臭怎么办?这是因为大蒜里含有多种“硫化物”气味很特别,而且需要16个小时才能代谢出去。想要除掉口臭,如果你少量食用的话,可以吃点生花生或牛奶,在刷牙,就能很大程度去除口气。

紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别,吃完大蒜口臭怎么办?(图7)

另外吃大蒜时,同时吃点生菜能有效去除口臭。因为生菜含有酚类化合物,和大蒜里的“硫化物”结合,形成无味或者淡香味的气味,从而化解蒜臭味。这个方法很管用,下次可以试试。紫皮大蒜和白皮大蒜有啥区别?吃完大蒜口臭怎么办?上面就是详细的介绍,看完就明白了!喜欢本文,欢迎,谢谢!

本文相关词条概念解析:

大蒜

蒜(学名:Alliumsativum),亦名大蒜,百合科植物,为一年生或二年生草本植物,味辛辣,古称葫,又称葫蒜。目前中国是世界上大蒜栽培面积和产量最多的国家之一。其鳞茎味道辣,有刺激性气味,称为“蒜头”,可作调味料,亦可入药。蒜叶称为青蒜或蒜苗,花薹称为蒜薹,均可作蔬菜食用。每一蒜瓣外包薄膜,剥去薄膜,即见白色、肥厚多汁的鳞片。有刺激性气味,可食用或供调味,亦可入药。地下鳞茎分瓣,按皮色不同分为紫皮种和白皮种。大蒜是秦汉时从西域传入中国,经人工栽培繁育,具有抗癌功效,深受大众喜食。

网友评论
世事难预料
抗癌防癌,大蒜能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以不可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生
2020-05-23 10:42 787
刀剑SAO
紫皮大蒜和白皮大蒜到底有什么差别?
2020-05-26 14:34 572
丁一007
人们比较常见的就是白皮蒜和紫皮蒜了
2020-05-17 16:51 926
玲珑看月4
紫皮大蒜医学妙用,预防心、脑血管疾病
2020-05-22 19:42 14
sugar_31
品质口感,紫蒜口感品质好于白蒜
2020-05-18 20:22 119
自强不息╮
只能够在春季种植,所以成熟期就比较的长
2020-05-26 08:58 222
zazalailun
那么紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别呢
2020-05-19 20:00 474
夏天的风铃e
促进毛发增长,大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度,从而促进毛发生长,对秃头也有治疗作用
2020-05-23 16:45 71
、随缘_179
健脑益智,以上就是为大家介绍的紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别,现在大家都知道了它们的区别了吧
2020-05-17 16:05 209
风中等风来
紫蒜头中等大小,种瓣也比较均匀,辣味浓,多早熟,品质较好
2020-05-19 01:22 957
我是惠州拧
降低血脂、防止血栓
2020-05-19 22:41 763
chien0704
紫皮大蒜和白皮大蒜有什么区别?
2020-05-23 06:06 359
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